Saltejar el moniato en una cassola amb una mica d’oli d’oliva verge extra. Reservar.
A la mateixa cassola, daurar la ceba. Afegir una dent d’all xafat, i una mica de gingebre mòlt. Remenar bé.
Incorporar el moniato, la patata i les llenties.
Afegir 2 vasos de caldo de verdures, curri en pols al gust i sal. Remenar i deixar bullir 10min a foc lent.
Afegir més caldo si fa falta. Apagar el foc i afegir 3 cullerades de iogur natural. Remenar suaument.
Servir acompanyat d’arròs basmati.
En aquesta web utilitzem cookies pròpies i/o de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar informació relacionada amb les teves preferències mitjançant l’anàlisi dels teus hàbits de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots canviar la configuració o obtenir més informació aquí.
