Verdura de invierno con mayonesa de hierbas

Elaboración

1. Cortar el brócoli y la coliflor a trozos no muy pequeños.
2. Trocear y lavar la col.
3. En un cazo con abundante agua y sal, llevar a ebullición durante 8-10 minutos.
4. Pasado este tiempo, escurrir.
5. Triturar las hierbas aromáticas.
6. Mezclar la mayonesa, un chorrito de nata y les hierbas.
7. Aliñar la verdura con sal, pimienta y un hilo de aceite por encima, y acompañar con la mayonesa.