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Pizza de coliflor

Elaboración

1- Rallar la coliflor

2- Añadir el huevo y el queso y mezclarlo todo hasta obtener una masa.

3- Estirar la masa encima de un papel para horno y ponerle encima un papel de cocina para quitarle un poco de humedad (así quedará también más crujiente)

4- Poner la masa en el horno durante 20 minutos a 180º

5- Sacar la masa del horno, añadir los ingredientes de nuestra pizza y volverla a poner en el horno durante 10 minutos más.