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Guisantes salteados con salchicha

Elaboración

  1. En un cazo con abundante agua y sal, hervir los guisantes unos minutos. Escurrir y reservar.
  2. Pelar y picar la cebolleta y el ajo.
  3. Cortar la salchicha a trozos no muy pequeños.
  4. En una sartén con un chorrito de aceite, rehogar la cebolla y el ajo a fuego lento. Una vez la cebolla esté transparente, añadir la salchicha.
  5. Añadir los guisantes y dejar cocer unos minutos. Poner a punto de sal y servir.