Garbanzos con col

Elaboración

1. Pelar y picar la cebolla.
2. Limpiar la col y cortarla a juliana fina.
3. En un cazo con un poco de aceite, sofreír la cebolla unos minutos.
4. Añadir la col y mezclar. Añadir un poco de agua para que cueza mejor.
5. Añadir un poco de soya y los garbanzos.
6. Hervir la mezcla a fuego lento.
7. Sacar una cucharada de garbanzos y triturarla para que quede una pasta.
8. Añadirla al guiso y remover. De esta forma quedará un guiso más ligado.
9. Servir caliente.