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Fideos orientales con ternera y verdura

Elaboración

  1. Hervir en abundante agua los espagueti durante 2 minutos. Escurrir y reservar.
  2. Cortar el bistec a tiras finas
  3. Lavar, pelar y cortar las verduras a trozos pequeños.
  4. Lavar y cortar los champiñones a láminas.
  5. Cortar el jengibre a láminas.
  6. En una sartén con un poco de aceite, saltear la carne a fuego vivo.
  7. Añadir las verduras, remover y bajar un poquito el fuego.
  8. Remover constantemente.
  9. Añadir el jengibre y saltear durante 3 minutos.
  10. Añadir la soya, cocer unos segundos más, remover y servir.