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Elaboración

  1. Lavar y escurrir las lentejas. Reservar.
  2. Lavar y cortar la lechuga en juliana bien fina.
  3. Lavar la verdura y trocear pequeña.
  4. Limpiar la manzana y cortar a dados.
  5. Mezclar las lentejas con la verdura y aliñar con el zumo de limón o vinagre, aceite, sal y pimienta.