Champiñones rellenos

Elaboración

1. Quitar el tronco a los champiñones.
2. Lavar las cabezas y secarlas.
3. Poner los champiñones en una bandeja de horno con sal y unas gotas de aceite encima, y hornear unos 10 minutos a 170º.
4. Rellenar los champiñones con el jamón york desmenuzado y una cucharadita de tomate frito.
5. Poner un trozo de queso encima de cada uno, y volver a hornear para que funda el queso.
6. Aliñar con unas hojas de albahaca picadas y mezcladas con un poco de aceite.
7. Servirlos calientes.