• No hi ha productes al carret.
Botiga Botiga

Elaboració

  1. En un cassó posar 400 ml d’aigua, les espècies i les herbes aromàtiques. Deixar bullir (si se’n fa més quantitat es pot congelar).
  2. Triturar les fulles de julivert i un raig d’oli per fer un oli aromatitzat.
  3. Rentar i tallar a trossos el bròquil, la mongeta i la ceba. Tallar a bastonets el pebrot.
  4. Posar en un recipient els cuscús amb la mateixa quantitat de l’aigua aromatitzada que s’ha preparat prèviament.
  5. Tapar i deixar hidratar uns 5 minuts. Un cop fet, remenar amb una forquilla perquè quedi desgranat.
  6. En una paella amb un fil d’oli, daurar les verdures a foc viu.
  7. Posar el cuscús en un plat, les verdures pel damunt i salsar amb l’oli de julivert.